員工進入車間穿衣戴帽有嚴格的要求，車間入口有滾身工滾刷工作服，車間內(nèi)有GMP巡回檢查，為什么還能檢出了毛發(fā)？屠宰加工廠從上到下的每個員工都如坐針氈、如履薄冰，心里發(fā)急的同時都在努力尋求解決之策。

    針對惱人的毛發(fā)，我們終于找到了毛發(fā)的源頭，發(fā)現(xiàn)好多毛發(fā)并非工作服上的，也不是生產(chǎn)過程中由于露發(fā)掉出來的，而是從衣服內(nèi)部鉆出來的。于是我們增加了穿工作服前對自穿衣服的滾身，滾身地點由車間入口延伸到更衣室。現(xiàn)在無論是早上上班前還是中午吃完飯后，你都可以看到滾身工、GMP在員工穿工作服之前就給員工粘一遍毛發(fā)，不論你是不是該班組的員工，只要你經(jīng)過他們身邊，他們就會伸出滾刷從前到后，從上到下認真滾一遍。這關鍵的一步為后續(xù)的毛發(fā)控制奠定了良好的基礎。

    滾身質量提高了，毛發(fā)控制較好了，品管的檢查方式已經(jīng)悄然升級了。為了杜絕肉眼看不見的小細毛發(fā)混入產(chǎn)品中，品管部梁經(jīng)理親自帶領品管科長用滾刷幫我們檢查毛發(fā)。面對品管更高的要求，我們唯一能做的就是更規(guī)范、更認真地去滾身，在頭發(fā)落下之前牢牢地將其粘在滾刷上。

    終于，毛發(fā)源頭的控制為我們帶來了良好的效果，屠宰加工廠已經(jīng)連續(xù)數(shù)天做到毛發(fā)零檢出了。這是多么歡欣鼓舞的消息啊，是如此讓人振奮人心。我們的目標是通過這些手段使得產(chǎn)品中沒有異物。面對要求越來越嚴的食品市場和不斷提高的消費質量要求，我們還需要持之以恒、長抓不懈！